Ajwain ke patte

Ajwain Leaves: अजवायन की पत्ती के फायदे और नुकसान Ajwain Leaves: एक पूरी तरह से अलग पौधे का हिस्सा होने के बावजूद, इन पत्तियों को अजवायन की पत्ती के रूप में जाना जाता है. अजवायन की पत्तियों में गंध है, जो कैरम के बीज के समान है. कन्नड़ में, पौधे को 'सेवेर सांबर सोपू' (saveer sambar soppu) के रूप में जाना जाता है, जिसका शाब्दिक अर्थ है 'हजार उपयोगिता पत्ती' ('thousand utility leaf.') है. यह भी पढ़ें • विदेशी बाजारों में खाद्य तेलों के भाव में मामूली तेजी से बीते सप्ताह तेल-तिलहन की कीमतों में हुई वृद्धि • अब ड्राइंग रूम में टीवी की जगह सोफे पर जॉम्बी हेडसेट पहने नजर आएंगे लोग, आनंद महिंद्रा ने ऐसे किया रिएक्ट • लंबे समय तक फ्रेश बने रहेंगे ड्राई फ्रूट्स, ये रहा उन्हें स्टोर करने का सबसे सही तरीका The reason these leaves are known as ajwain leaves: एक पूरी तरह से अलग पौधे का हिस्सा होने के बावजूद, इन पत्तियों को अजवायन की पत्ती के रूप में जाना जाता है. अजवायन की पत्तियों में गंध है, जो कैरम के बीज के समान है. कन्नड़ में, पौधे को 'सेवेर सांबर सोपू' (saveer sambar soppu) के रूप में जाना जाता है, जिसका शाब्दिक अर्थ है 'हजार उपयोगिता पत्ती' ('thousand utility leaf.') है. पौधे का वैज्ञानिक नाम 'Plectranthus Amboinicus' है और इसे आसानी से घर या अपने किचन गार्डन में उगाया जा सकता है. पत्तियों के कई उपयोग और फायदे हैं और उन्हें विशिष्ट स्वाद और स्वाद जोड़ने के लिए आपकी पसंद के व्यंजनों में एड किया जा सकता है. अजवायन की पत्ती के लाभ | Incredible Uses Of Ajwain Leaves अजवायन की पत्ती को इन कामों में ल‍िया जा सकता है | Ajwain Leaves Can Be Put To The Following Uses: 1. अजवायन की पत्ती ...

Jump to Recipe Indian borage leaf, also commonly called carom leaf or ‘ajwain ke patte’ is no novelty to Indians. Like many, I grew up watching my Mum tend this herb in her garden and when the Monsoons hit Indian shores, she’d make these pakoras as our evening snack. I decided to have a go at growing this herb on my UK kitchen windowsill this year to relive those memories and also to introduce its nutritious leaves to my daughter. According to Ayurveda,carom or ajwain is a powerful cleanser. It stimulates the appetite and enhances digestion. And as luck would have it, it thrived on the windowsill. So much so that I had to prune it. The pruning job soon led me to make these delicious pakoras. With leaves so lush and beautifully serrated – how could I let them go to waste? So that’s how carom leaf pakoras became an inevitable and welcoming tea-time snack for my mixed heritage family. Tender carom leaves are dunked in light gram flour batter (also known as ‘besan’) and deep-fried, imparting their digestive properties to a plateful of sinful pakoras. Carom leaf has a mildy bitter, aromatic herbal flavour redolent of thyme with subtle tones of oregano and fennel. The very act of gently wrapping it in a light batter is reminiscent of my Mum’s gentle hug as my five-year-old self clung to her whilst she cooked these. Each bite into its wafer-thin and ever so slightly crispy texture evokes a sense of calm and happiness for me. Does Indian borage / carom leaf / ‘ajwain patta’ plant ...

Recipe: Ovyachya Panachi Bhaji (Ajwain ke patte kepakode) Ajwain (carom) seeds are very commonly used in Indian cooking and they are used in traditional medicine to relieve indigestion. The leaves of this plant too have a very nice and intense aroma and many people use the leaves to help relieve a sore throat. My mother had the plant growing in her garden and I couldn’t stop myself from plucking these fresh beauties today and make some traditional bhajis (fritters). The aroma was so amazing, it lingered in the entire kitchen when I brought them in fresh. Ingredients: Carom leaves (Ajwain ke patte/ovyachi pane) from 3 big stalks, Besan (chickpea flour) 3/4 th cup, ½ tsp sesame seeds, A small pinch on turmeric, Very little red chilly powder (do not add too much, else it masks the delicate spiciness of the ajwain leaves), Water, Salt to taste, Oil to fry. Carom leaves (ajwain ke patte) • Add the chickpea flour, salt, turmeric, chilly powder and sesame seeds in a mixing bowl. • Add water while whisking constantly to make a thick batter. (It should be of idli like consistency; if it’s too thin, it won’t coat the leaves properly.) • Heat oil in a kadhai and add a drop of batter to it to check if the oil is hot enough. • Put the carom leaves in the besan batter and coat the leaves evenly. • Put the leaves in oil and deep fry till golden brown and drain on tissue paper to remove excess oil. • Serve hot with ketchup, chutney or just like that.

अजवाइन के बीज को लगाएं गमले में, इसकी पत्तियों से सेहत को मिलेंगे 5 बड़े फायदे Ajwain plant benefits : इस लेख में हम आपको बताने वाले हैं अजवाइन के पौधे के बारे में जिसको लगाकर आप अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने का काम कर सकते हैं. इसकी पत्तियां कई बीमारियों में लाभ पहुंचाने का काम करती हैं, जिसके बारे में बहुत कम लोगों को पता होगा. Ajwain benefits : सेहत संबंधी किसी भी परेशानी का उपाय हमारी किचन में मौजूद होता है, बस नजर दौड़ाने की जरूरत होती है फट से आराम मिल जाएगा, जैसे- सर्दी-जुकाम, सिर दर्द, पेट दर्द आदि. आज इस लेख में हम आपको बताने वाले हैं अजवाइन के पौधे के बारे में जिसको लगाकर आप अपनी स्वास्थ्य (health benefits) को बेहतर बनाने का काम कर सकते हैं. इसकी पत्तियां ( Ajwain leaves) कई बीमारियों में लाभ पहुंचाने का काम करती हैं, जिसके बारे में बहुत कम लोगों को पता होता है. कहां मिलेगा आप इसके पौधे को किसी पास की नर्सरी से खरीदकर ला सकते हैं. इसके अलावा यह ऑनलाइन ई कॉमर्स साइट पर भी उपलब्ध है. यह आपके सेहत के लिए तो अच्छा है ही साथ में घर की शोभा बढ़ाने का भी काम करेंगे. फेफड़ेरखे सेहतमंद अजवाइन की पत्तियां आपके फेफड़ों के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं. इसके एंटी एजिंग गुण पाचन संबंधी परेशानियों को भी ठीक करने का काम करते हैं. ऐसे में आप इस पौधे को जरूर लगा लें अपनी किचन गार्डन में. खांसी जुकाम अजवाइन की पत्तियां खांसी और जुकाम में भी बहुत कारगर साबित होती हैं. इसमें एंटीऑक्सीडेंट, एंटीबायोटिकऔर एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो इस बीमारी में झट से आराम पहुंचाते हैं. इसका काढ़ा पीने से तुरंत फायदा मिलता है. बॉडी करे डिटॉक्स इसकी पत्तियां शरीर को डिटॉक्स करने का भी काम करती हैं....

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Patra is a popular Gujarati farsan or snack made from fresh arbi ke patta or colocasia leaves. Leaves are cleaned and coated with gram flour batter, then rolled and steamed. It tastes slightly spicy, sweet, and tangy flavors. In this recipe I saw 2 methods of making Gujarati patra, one is regular and another is pan-fried crispy patra. It is easy to make and you can also make patra in advance and use them for 1 or 2 days if stored in an airtight container in the refrigerator. You can serve it as breakfast or evening snacks. Do try this! Jump to Recipe Print Recipe The key to making tasty Gujarati patra at home are; • firstly, you need to choose green and fresh arbi ke patte or colocasia leaves for this recipe. you should be able to easily peel the leaf’s veins without damaging them. • gram flour (besan) batter should be balanced with spiciness, tanginess, and sweetness. You can adjust the amount of spice level according to your taste. also, whisk the batter in one direction to make it light and fluffy. • Steam patra roll on high-medium flame. do not steam it on low flame. • lastly, once the patra is steamed, you can pan-fry it. the other option is to coat with tadka mixture as shown in this recipe. Please do visit my other related recipe collection like For patra roll • ▢ 12 medium size fresh patra napan / colocasia leaves /arbi ke patte • ▢ 2 cup gram flour • ▢ Salt to taste • ▢ ½ tsp turmeric powder • ▢ 1 tbsp red chilli powder • ▢ 1 tbsp coriander powder • ▢ Pinch of hi...

Doddapatre Tambuli | Ajwain Ke Patto Ki Sabji is a famous dish in south India. Doddapatre Tambuli | Ajwain Ke Patto Ki Sabji is a delicacy of Karnataka. Ajwain leaf promotes a healthy environment in your mouth and gives a breath effectively. These leaves are the powerhouse of nutrition and vitamins which give health benefits. Ajwain seeds are widely used to add flavour to curries but eating these leaves can solve most of your health problems. This recipe is very easy to make. You can call it sabji or chutney. So, try it at your end, and don’t forget to give your feedback in the comments box. Click here to watch this video. This recipe was prepared by a lovely Mom – Archana Chakravarthy. Tips and Suggestions by Mom Chef : • Serve it with hot rice or chapati. • Do not add water while grinding the mixture. • Adjust the spiciness as per your taste. For more such exciting recipes like Doddapatre Tambuli | Ajwain Ke Patto Ki Sabji, please click on the following links: • • • • Oil / Tel - 2 Tablespoon • Carom Leaves / Ajwain Ke Patte - 1 to 2 Cup Chopped • Turmeric Powder / Haldi Powder - 1 Pinch • Asafoetida / Hing - 1 Pinch • Salt / Namak - as per taste • FOR MIXTURE : • Fresh Coconut / Taza Nariyal - 1/2 Cup Chopped • Ginger / Adarak - 1 inch piece chopped • Green Chilli / Hari Mirchi - 3 • Mustard Seeds / Rai - 1/2 Teaspoon • Fenugreek seeds / Methi Dana - 1/4 Teaspoon • Curd / Dahi - 4 to 5 Tablespoon • FOR TEMPERING : • Clarified Butter / Ghee - 2 Tablespoon • Mustard Seeds...

(Carom Seeds Leaves, Ajwain ke Patte, Omam Illai, Omam Leaves, Thymol Leaves, Vaamu) Carom plant is a herbal medicinal plant. Carom is otherwise called as Ajwain in Hindi and Omam in Tamil. It has lot of health benefits especially for minor digestion problems. Here we have some recipes with Carom leaves and seeds. Recipes with Carom Seeds and Leaves Ajwain Patta Bajia Herbal Juice Diwali Lehyam Sev