मेथी के पराठे रेसिपी इन हिंदी

मसाला मेथी पराठा सर्दियों में हर घर में बनाया जाता है, आज मैं अलग तरह के मसाला मेथी पराठा बनाना बता रही हूं. ये बहुत आसान और झटपट बन जाती है. आप इन सर्दियों में सुबह नाश्ते में बनाए मजा आ जायेगा. आप सफर में भी बना कर ले जा सकते है, इसे थेपले भी कहते है, ये बिना फ्रिज के भी ठंड के टाइम पर 3-4 दिन तक खराब नहीं होती. जरूर try करे इस रेसिपी को स्टेप 1 – पेस्ट तैयार करने के लिए लहसुन, हरी मिर्च , अदरक और प्याज को मिक्सर जार में डाल कर पेस्ट तैयार कर ले. स्टेप 2 – एक परात ले जिसमे आप आटा लगाते हो, आटा और मेथी को अच्छे से मिलाएं, इसमें आप बेसन और मक्की का आटा मिलाए इस से पराठा और भी स्वादिष्ट बनता है. स्टेप -3 अब इसमें तैयार किया हुआ पेस्ट, मसाले, जीरा, हींग और थोड़ा तेल डाल कर अच्छे से गुथ ले. सर्दियों में मक्के की रोटी खाने के कई फायदे हैं, पाचन क्रिया का अच्छा रखने के साथ कई बीमारियों से भी बचाता है, इसलिए आज हम आपके साथ बाजरे की रोटी की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं. आज के बाद आपको कभी भी मक्के की रोटी बनाने में दिक्कत नहीं आयेगी, अब आप इसे बहुत ही आसानी से बेल पाएंगे मैंने मक्के की रोटी बनाने के लिए एक छोटी सी ट्रिक शेयर की है जो बहुत काम की है, इसमें हमने गेंहू का आटा बिलकुल भी नहीं मिलाया है और जो मक्के की रोटी है वो बेलते वक्त या सेकते वक्त बिलकुल भी टूटेगी नहीं न फटेगी न चिपकेगी. और एक दम फुली फूली सॉफ्ट मक्के की रोटी बन कर तैयार होगी आप पहली बार में ही अब सॉफ्ट बिना कोई परेशानी और वक्त जाया किए मक्की की रोटी बना पाएंगे आइए जानते है इसे सही तरीके से बनाने की विधि सामग्री -Ingredients * मक्की का आटा- 2 कप * पानी -1 कप * नमक- 1 छोटी चम्मच * मक्की की रोटी बनाने के लिए आपको ले...

मेथी पराठा एक स्वादिष्ट और झटपट से बनने वाला व्यंजन है जो मेथी के पत्ते, गेहूं का आटा और बेसन से बनाया जाता है। यह पराठा सिर्फ पौष्टिक ही नहीं है, बनाने में भी आसान है। यह मसाला चाय या सादा दही और अचार के साथ शाम भोजन में या सुबह के नाश्ते में परोसा जाता है। इसे लंच बॉक्स में भी पैक किया जा सकता है। यह रेसिपी का पालन करके मेथी के पराठे बनाना सीखे। सुझाव और विविधता: • अगर आप उन्हें लंच बॉक्स में पैक करना चाहते है या लंबे समय तक रखना चाहते है तो पराठो के ऊपर घी लगा दे ताकि वे अधिक नरम रहे। • मुलायम पराठा बनाने के लिये आटे में दही डालना और आटा नरम गूंधना जरूरी है। • बदलाव के लिए आधा कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया और 1-टीस्पून लहसुन की पेस्ट या कूटा हुआ लहसुन डालें।

सर्दियां आते ही बाजार हरी सब्जियों से भर जाता है। हर सब्जी वाले पर तरह-तरह की हरी सब्जियां मिलने लगती हैं। इन सब्जियों को साफ करना थोड़ा मुश्किल होता है लेकिन शरीर के लिए इनहें खाने के दोगुने फायदे होते हैं। इन्ही हरी सब्जियों में से एक है मेथी। मेथी की सब्जी तो बनती ही है, लेकिन इसके पराठे भी काफी स्वादिष्ट लगते हैं। बच्चों के साथ-साथ बड़ों को इसके पराठें पसंद आते हैं। मेथी के पराठों को आप सुबह के नाश्ते में बना सकते हैं। इन पराठों को आप दो तरह से बना सकते हैं। एक तो इसकी स्टफिंग तैयार कर के और दूसरा आटे के साथ मिला कर तो चलिए जानते हैं इसे आसान तरीके से कैसे बनाया जाए। मेथी का पराठा बनाने की सामग्री मेथी का पराठा बनाने के लिए आपको साफ की हुई कटी मेथी, बेसन, आटा, नमक, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर की जरूरत होगी। इसे सेकने के लिए आप घी या फिर तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं। कैसे लगाएं आटा इसका आटा लगाने के लिए आप एक बड़ी परात लें और फिर उसमें आटा, बेसन, मेथी, नमक, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर को अच्छे से मिक्स करें। फिर जरूरत अनुसार पानी लेकर इसका आटा अच्छे से गूंथ लें। इसे ज्यादा ढ़ीला न लगाएं क्योंकि फिर बेलने में आपको परेशानी हो सकती है। ऐसे बनाएं अब क्योंकि आपने आटे में मेथी को मिला लिया है तो आपको ज्यादा मेहनत नहीं करनी होगी। बस आप आटे का छोटा सा हिस्सा लें और गोल आकार में बेल लें। फिर इस पर घी लगाएं और तिकोने आकार का बनाने के लिए दो फोल्ड करें या फिर गोल आकार का बनाने के लिए इसकी पोटली बना कर बेल लें। इसे ज्यादा पतला न बेलें। बेलने के बाद तवे पर दोनों तरफ से अच्छे से सेक लें। अब इसे सफेद मक्खन के साथ सर्व करें।

recipe of methi paratha in hindi | मेथी का पराठा बनाना बहुत ही आसान होता है और इसमें ज्यादा वक्त भी नहीं लगता है हम सभी को हरी सब्जियों का सेवन अवश्य करना चाहिए क्योंकि हरी सब्जियां हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छी होती हैं इसलिए आज हम आपके लिए लाए हैं मेथी का पराठा सर्दियों का मौसम आने वाला है और मेथी गर्म होती है इसलिए सर्दियों में मेथी का सेवन करना बहुत ही अच्छा होता है किस टाइप की रेसिपी है? वेज रेसिपी कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है? 2 – 3 लोगो के लिए कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी लगभग 15 से 20 मिनट मे मेथी के पराठे बनाने के लिए आवश्यक सामग्री- Ingredients for methi paratha recipe • गेहूं का आटा ( 300 ग्राम ) • हरी मेथी ( 100 ग्राम ) • अदरक ( आधा इंची का टुकड़ा कद्दूकस करी हुई) • हरी मिर्च ( एक बारीक कटी हुई ) • गरम मसाला ( एक चौथाई चम्मच ) • जीरा ( आधा चम्मज़ ) • अजवाइन ( एक चौथाई चम्मच ) • नमक ( आपके स्वाद के अनुसार ) • तेल ( पराठे बनाने के लिए ) methi paratha recipe in hindi | मेथी के पराठे बनाने की विधि • सबसे पहले आप एक बर्तन लीजिए और आटे को बर्तन में छान को बर्तन में छान लीजिए • अब आप छाने हुए आटे में नमक और अजवाइन डाल दे कटी हरी मिर्च , कद्दूकस किया हुआ अदरक, गरम मसाला और कटी हुई हरी मेथी को साथ में डाल दीजिए और इसमें एक या दो चम्मच तेल डालकर सारी चीजों को अच्छे से मिक्स कर ले • इसमें आप पानी डालकर आटे को गूथ लीजिए और इसको करीब 5 से 10 मिनट के लिए ढक कर रख दीजिए अब आप एक एक गैस पर पर तवा रखिए है और उसे गर्म होने दीजिए • अब आप तवे में थोड़ा सा तेल लगाइए और आंच को धीमा कर दीजिए आप जिस प्रकार से आप साधारण पराठा बनाते हैं उसी तरीके से इसको भी बेलकर त...