विटामिन बी 12 फल और सब्जियां

साबुत अनाज से न सिर्फ विटामिन बी 12 की प्राप्ति की जा सकती है बल्कि इसमें प्रोटीन, फाइबर भी मौजूद रहता है. विटामिन बी 12 की कमी का सबसे बड़ा दुष्परिणाम यह है कि इससे मेगालोब्लास्टिक एनीमिया हो जाता है. Best Food for Vitamin B12: शरीर को हेल्दी रखने के लिए कई तरह के पोषक तत्वों की जरूरत पड़ती है. इसमें विटामिंस का भी बहुत बड़ा योगदान होता है. विटामिंस शरीर की कोशिकाओं के निर्माण और खून को बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं. विटामिन बी 12 भी इनमें से प्रमुख विटामिन है, जिसका काम खून में आरबीसी और डीएनए का निर्माण करना है. अगर शरीर में विटामिन बी 12 की कमी हो जाए तो एनीमिया की बीमारी हो सकती है. इससे नसों और दिमाग का काम सही से नहीं हो पाता है. चूंकि हमारा शरीर विटामिन बी 12 का उत्पादन नहीं करता है, इसलिए हमें विटामिन बी 12 को भोजन से प्राप्त करना होता है. वैसे तो अधिकांश चीजों में विटामिन बी 12 पाया जाता है लेकिन कुछ खास फूड में विटामिन बी 12 की मात्रा ज्यादा रहती है. विटामिन बी 12 को प्राप्त करने के लिए लाल और सफेद फूड काफी पौष्टिक होता है. जैसे दूध, दही, अंडा और मांस, मछली में भरपूर मात्रा में विटामिन बी 12 पाया जाता है. विटामिन बी 12 वाले फूड पर नजर दौड़ाने से पहले यह जान लेना जरूरी है कि विटामिन बी 12 की कमी से शरीर में कितनी तरह की परेशानियां होती हैं. विटामिन बी 12 की कमी विटामिन बी 12 की कमी होने पर शरीर को कई तरह की परेशानियां होती है. हार्वर्ड हेल्थ वेबसाइट के मुताबिक, विटामिन बी 12 की कमी होने पर बहुत अधिक थकान होने लगती है. इसके साथ ही तेज सिर दर्द भी होता है. बच्चों में विटामिन बी 12 की कमी का ज्यादा खामियाजा भुगतना पड़ता है. विटामिन बी12 की कमी से दिमागी काम...

4 FAQs: विटामिन बी 12 फलों के फायदे 1. स्वस्थ न्यूरोलॉजी विटामिन बी 12 स्वस्थ न्यूरोलॉजी के लिए बहुत अहम होता है। यह शरीर के नर्व सिस्टम को स्वस्थ बनाए रखता है और डिमेंशिया जैसी बीमारियों का खतरा भी कम करता है। 2. स्वस्थ मस्तिष्क विटामिन बी 12 स्वस्थ मस्तिष्क के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण होता है। इस विटामिन की कमी से डिप्रेशन और अन्य मस्तिष्क संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। 3. स्वस्थ स्किन विटामिन बी 12 स्वस्थ स्किन के लिए भी बहुत अहम होता है। यह त्वचा को नरम, चमकदार और स्वस्थ बनाए रखता है। 4. स्वस्थ बाल विटामिन बी 12 स्वस्थ बालों के लिए भी बहुत जरूरी होता है। यह बालों को मजबूत और लंबे बनाए रखता है। Read more :- विटामिन बी 12 फल का महत्व Vitamin B12 Rich Fruits विटामिन बी 12 एक ऐसा विटामिन है जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक होता है। इस विटामिन की कमी से हमें बहुत सारी बीमारियों का सामना करना पड़ सकता है जैसे कि एनीमिया, डिमेंशिया, न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डर्स और बहुत से है। इसलिए विटामिन बी 12 को अपने आहार में शामिल करना बेहद जरूरी है। Vitamin B12 Rich Fruits विटामिन बी 12 शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व होता है जो हमारे शरीर के विभिन्न कार्यों में मदद करता है। यह हमारे शरीर को संतुलित बनाने में मदद करता है और अनेक बीमारियों से हमें बचाता है। फलों में विटामिन बी 12 मौजूद होने से वे हमें अपने विभिन्न गुणों के साथ स्वस्थ रहने की ताकत प्रदान करते हैं। Vitamin B12 Rich Fruits विटामिन बी 12 हमारे शरीर के लिए बहुत आवश्यक होता है। इस विटामिन की कमी से शरीर में कई समस्याएं होती हैं, जैसे कि थकान, थंडी पसलियां, सांस संबंधी समस्याएं और बहुत सी अन्य समस्याएं। इसलिए, विटामिन बी 12 की पूर्ति के ल...

ताजे फल और हरी पत्तीदार सब्जियों से आसानी से विटामिन बी 12 की प्राप्ति की जा सकती है. ओटमील विटामिन बी 12 का अच्छा स्रोत होता है. Food for Vitamin B12: शरीर के अंदरुनी फंक्शन के लिए शरीर में विटामिन का होना बेहद जरूरी है. विटामिन शरीर में कोशिकाओं के निर्माण से लेकर एनर्जी को सिंथेसिस करने में अहम भूमिका निभाता है. हमारे शरीर में 9 तरह के विटामिन होते हैं. इनमें विटामिन बी 12 बेहद महत्वपूर्ण विटामिन है. विटामिन बी 12 सेंट्रल नर्वस सिस्टम के फंक्शन को सक्रिय करता है और हेल्दी रेड ब्लड सेल्स को बनाता है. विटामिन बी 12 के कारण ही डीएनए का सिंथेसिस होता है. विटामिन बी 12 की कमी होने पर खून में आरबीसी की कमी हो जाती है जिसके कारण एनीमिया की बीमारी होती है. यानी अगर विटामिन बी 12 की कमी हो जाए तो नसों में आरबीसी कम पहुंचेगा जिससे वहां ऑक्सीजन कम पहुंचने लगता है. इस स्थिति में नसें भी कमजोर होने लगती हैं. हमें हर रोज 2.4 माइक्रोग्राम विटामिन बी 12 की जरूरत होती है. प्रेग्नेंसी और बच्चे को दूध पिलाने वाली महिलाओं में इसकी जरूरत थोड़ी बढ़ जाती है. हालांकि हमारे आसपास कई तरह के फूड हैं जिनसे विटामिन बी 12 पर्याप्त मात्रा में मिल जाता है लेकिन चूंकि हमारा खान-पान बहुत अनहेल्दी हो गया है. हम नेचुरल चीजों की जगह प्रोसेस्ड चीजों का ज्यादा सेवन करने लगे हैं, इसलिए अधिकांश लोगों में विटामिन बी 12 की कमी हो जाती है. आइए जानते हैं कि अगर विटामिन बी 12 की कमी हो जाए तो किन-किन फूड का सेवन करना चाहिए जिससे जल्दी विटामिन बी 12 की कमी पूरी हो जाए. विटामिन बी 12 की कमी से होने वाली परेशानी हार्वर्ड हेल्थ स्कूल की वेबसाइट के मुताबिक, विटामिन बी 12 की कमी होने पर थकान और बदन दर्द करने लगता है. सिर...

विटामिन बी 12 human बॉडी में रेड ब्लड सेल्स के निर्माण के लिए बहुत जरुरी है | एनीमिया व नर्व system से जुड़े रोगों से बचने हेतु शरीर में विटामिन बी 12 पूर्ण मात्रा में होना आवश्यक है | मुख्य रूप से विटामिन बी 12 हमें नॉनवेज चीजों से अधिक मिलता है किन्तु बहुत से ऐसे शाकाहारी फूड्स भी है जिनसे हमें विटामिन बी 12 की प्राप्ति होती है | Vitamin B 12 Rich Foods in Hindi :- आइये जानते है ऐसे कौन-कौन से शाकाहारी भोजन है जिनसे हमें Vitamin B12 की प्राप्ति होती है | डेयरी प्रोडक्ट्स (Dairy Products) : सबसे पहले, यह पाया गया है की 250 ml दूध में vitamin B12 लगभग 1.2 – 2.4 तक शामिल होते हैं | इसलिए आप ध्यान रखे कि आप दूध और दूध से बने फूड आइटम्स जैसे मखन, पनीर, दही और चीज (Cheese) का सेवन जरूर करे | फॉर्टिफाइड फूड्स: शाकाहारियों के लिए विटामिन बी12 का बेहतरीन स्रोत माने जाते हैं फॉर्टिफाइड फूड्स। फॉर्टिफाइड ब्रेकफास्ट सीरियल्स में 25 फीसदी प्रति सर्विंग विटामिन बी12 होता है। शरीर के लिए भी इन फूड्स को पचाना आसान होता है। फल और सब्जियां (Fruits and Vegetables): विटामिन बी12 आपको कुछ सब्ज़ियों जैसे बीटरूट (Beetroot), अलफल्फा (Alfalfa), बटरनट स्क्वैश (Butternut Squash) से भी प्राप्त हो सकता है | कुछ फल जैसे एप्पल, केला, आम और संतरे का सेवन करने से भी आप विटामिन बी 12 की कमी को पूरी कर सकते हैं | मशरूम: मशरूम में भी कुछ मात्रा में विटामिन बी12 होता है, करीब 50 ग्राम मशरूम खाने से विटामिन बी12 की रोजाना जरूरतों को पूरा किया जा सकता है। यह पढ़े : वैसे तो हमारा शरीर विटामिन बी 12 /( Vitamin B 12 Rich Foods in Hindi)को काफी दिनों तक स्टोर करके रख सकता है किन्तु लम्बे समय तक विटामिन बी 12 न मिलन...

Published by |Updated : June 10, 2021 6:30 PM IST • • • • • शरीर के लिए कई विटामिन्स काफी महत्वपूर्ण होते हैं, जिनमें से एक है विटामिन बी-12। इसकी कमी (Vitamin B-12 Deficiency) होने से शरीर में कई लक्षण दिखाई देते हैं। थकान और कमजोरी महसूस होना, हाथ-पैरों में झनझनाहट, खून की कमी, मुंह में छाले होना, भूख की कमी, पाचन संबंधित समस्या, चक्कर आना आदि। इस विटामिन की कमी से शरीर में फॉलिक एसिड की भी कमी हो जाती है। यह विटामिन शरीर की कोशिकाओं, मांसपेशियों, त्वचा, किडनी, आंत, लिवर की कार्यप्रणाली को सुधारता है। रेड ब्लड सेल्स का निर्माण करता है। विटामिन बी-12 की कमी होने पर शरीर की कोशिकाएं ठीक तरह से अपना काम नहीं करती हैं। यह नर्वस सिस्टम को सुचारू रूप से कार्य करने में मदद करता है। शरीर में इसकी कमी (Vitamin B-12 Deficiency in Hindi) होने से न्यूरो संबंधित बीमारियों के होने का खतरा बढ़ जाता है। विटामिन बी-12 की कमी होने से एनीमिया हो सकता है। विटामिन बी-12 (Vitamin B-12) ज्यादातर नॉन वेजिटेरियन फूड आइटम्स में पाया जाता है, ऐसे में जो लोग शाकाहारी हैं, उन्हें समझ नहीं आता कि इसकी कमी को किन खाद्य पदार्थों के सेवन से दूर करें। इसके लिए आप कुछ शाकाहारी चीजों का सेवन कर सकते हैं, जैसे दूध, पनीर, फल जैसे सेब, हरी सब्जियां जैसे आलू, गाजर, शकरकंद, चुकंदर आदि।

Contents • • • • • • • • • • • • • • विटामिन सी के स्रोतः 12 Vitamin C Sources In Hindi Vitamin C पानी में घुलने वाला विटामिन है जो कि प्राकृतिक रूप से कुछ खाद्य पदार्थों जैसे कि संतरे और नींबू में पाया जाता है। इसे आहार पूरक के रूप में भी लिया जा सकता है। इसे एल-एस्कॉरर्बिक अम्ल भी कहा जाता है जो कि मानव एवं विभिन्न अन्य पशु प्रजातियों के लिये अत्यंत आवश्यक पोषक तत्त्व होता है | ये एक ऐसा विटामिन है जो कि अपने आप शरीर में नहीं बन पाता है इसलिए इसकी पूर्ति आहार के ज़रिए ही शरीर में की जाती है। Vitamin C शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर हमे कई तरह के गंभीर रोगों और संक्रमण से बचाता है | ये एक ऐसा शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जो कैंसर और अन्य बीमारियां पैदा करने वाली फ्री रेडिकल्स से बचाव करता है। ये शरीर में Vitamin E की सप्लाई को पुनर्जीवित करता है। साथ ही ये आयरन के अवशोषण में भी सहायक होता है और शरीर में कैल्शियम को भी बढ़ाता है। यहीं नही ये त्वचा के विकास, हड्डियों एवं दांतों के रखरखाव, आंखों को स्वस्थ रखने और घाव भरने में भी सहायक होता है है । इन 12 फल-सब्जियों में पाई जाती है विटामिन-सी की भरपूर मात्रा ! आइये विटामिन सी के प्राकृतिक स्रोतों के बारे में जान लेते हैं। इन 12 फल-सब्जियों में पाई जाती है विटामिन-सी की भरपूर मात्रा Vitamin C के स्रोत (Vitamin C Sources) अंगूर (Grapes) अंगूर (Grapes) Vitamin C का बहुत बड़ा स्त्रोत होता है जिसके सेवन से हमारा शरीर टीबी, कैंसर और रक्त विकार जैसी बीमारियों से बचा रहता है | इसके अलावा इसमें फाइबर, विटामिन E और K भी प्रचुर मात्रा में पाये जाते है | संतरा (Orange) संतरा (Orange) Vitamin C का बहुत बड़ा स्त्रोत होता है जिसके सेवन...